とりあえず作った料理をざっと並べる。意識して作ったものはだいたい入っている。適当に作ったり、思い入れがないものは省かれている。こうしてためておくと、いつか役立つはず。

料理名：レバーパテ、レバーペースト
所要時間：１時間
コスト：400円
ポイント：撹拌が思ったよりも時間がかかる。
おいしさ：★★★★

アレンジ１：スパイスを追加
ひとこと：出来上がりの量が鶏レバー250ｇでフランスパン２本分ぐらいできる。ミキサーで撹拌した直後はドロドロで、レバーパテとしては水気が多いと思ったが、１晩冷蔵庫で冷やしたら固まっておいしくなった。
http://cookpad.com/recipe/801918

料理名：ケバブサンド
所要時間：１時間３０分
コスト：500円
ポイント：サンドにするために、チャパティも強力粉から作った。これは、けっこう時間がかかる。鶏肉をしっかり漬け込んで、焼く時は焦げ目を少しつけると良い。
おいしさ：★★★★
アレンジ１：ケバブのソースはマヨネーズの代わりにヨーグルト、ケチャップ・ヨーグルト・牛乳を同量と塩少々、チリパウダー小さじ1/3ですごくおいいしくなる。レモン汁を少し入れるのも良さそう。ピクルスの刻んだものも良い。
ひとこと：１人３枚も食べればお腹いっぱい。
参考レシピ：ケバブ
チャパティhttp://cookpad.com/recipe/184164

料理名：ロールキャベツ
所要時間：45分
コスト：400円
ポイント：キャベツを下湯でして、ミンチを巻きやすくする
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：特になしだが、キャベツの芯が硬いので包丁で切れ込みを入れて食べやすくした。
ひとこと：トマト煮込みの味が優しい味で美味しい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/362623

料理名：麻婆豆腐
所要時間：20分
コスト：150円
ポイント：豆腐を入れてからかき混ぜすぎない。豆腐が崩れるので。お玉の裏側でやさしく混ぜる。
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：味噌と甜麺醤をミックスした。唐辛子を入れた。
ひとこと：これはうまい。麻婆茄子でも転用できるソース。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/279002

料理名：にんにくの芽とぶなしめじと豚バラ肉の炒め物
所要時間：15分
コスト：300円
ポイント：簡単
おいしさ：★★★
アレンジ１：酒、塩と醤油ほんの少しでうまい。
ひとこと：手軽でうまい
参考レシピ：なし

料理名：アボガドとサーモンのサラダ
所要時間：10
コスト：300円
ポイント：切ってドレッシングで混ぜるだけ
おいしさ：★★★
アレンジ１：なし
ひとこと：美味しいが、作ってないｗ
参考レシピ：なし

料理名：チンゲンサイと鶏肉のクリーム煮
所要時間：15分
コスト：200円
ポイント：鶏の胸肉を柔らかくするには、煮過ぎない。
おいしさ：★★
アレンジ１：なし
ひとこと：牛乳入れるだけでクリーム煮になるとはじめて知った。
参考レシピ：

料理名：レバニラ炒め
所要時間：30分
コスト：円
ポイント：レバーは牛乳につけて血抜き
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：片栗粉がレバーを柔らかくするポイントか？
ひとこと：炒め過ぎないように、火が通るように。レバーが柔らかいとうまい。あと、タレが抜群に旨い。ニラが多めがおいしいかも。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1921117

料理名：餃子
所要時間：1時間30分
コスト：400円
ポイント：皮(強力粉)から作るともっちもち
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：餃子の皮は丸く綺麗に伸ばすのが難しい。打ち粉は重要。
ひとこと：これはうまいが、手間がかかる。
参考レシピ：なし

料理名：ピザ
所要時間：1時間30分
コスト：300円
ポイント：強力粉と薄力粉をまぜるのがいい。1枚でお腹いっぱい。
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：ドライイーストを入れて十分にこねて、しっかり寝かす。
ひとこと：これはうまい。具材の水気が多すぎると、焼いた時に水没するので注意
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/2446163

料理名：ほしいも
所要時間：2日
コスト：150円
ポイント：2日ほど晴れる日を狙って作る
おいしさ：★★★
アレンジ１：厚めに切ると良い。干すと半分ぐらいに小さくなる。
ひとこと：レンジで20秒チンしてから、トースターで1分30秒焼くとうまい。水分が少ないので、そこは次の課題
参考レシピ：なし

料理名：ぶりしゃぶ
所要時間：30分
コスト：500円
ポイント：ブリは刺身用かつ薄切り
おいしさ：★
アレンジ１：上手くなかった、ブリが生臭かった
ひとこと：きのこ類を4種類みじん切りにしたスープはうまい。
参考レシピ：なし

料理名：おくらの胡麻和え
所要時間：10分
コスト：130円
ポイント：簡単でご飯にかけてもうまいタレ。
おいしさ：★★★
アレンジ１：なし
ひとこと：うまい。鰹節、ごま、醤油、砂糖、みりんでうまくなる。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/778191

料理名：白菜の煮物
所要時間：20分
コスト：150円
ポイント：しいたけの細切り、鶏肉のももと白菜を煮る
おいしさ：★★★
アレンジ１：白菜の甘みが良く、優しい味。
ひとこと：さくっと作れてうまい。
参考レシピ：

料理名：白菜のクリーム煮
所要時間：20分
コスト：150円
ポイント：
おいしさ：★★★
アレンジ１：ひき肉を入れてみた
ひとこと：白菜を1玉買うと余るので、いろいろな味を試す
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1021294

料理名：鶏レバー
所要時間：30分
コスト：250円
ポイント：
おいしさ：★★
アレンジ１：
ひとこと：鶏肉のレバーがパサパサになった。もう少ししっとり作りたい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/296711

料理名：ナムル
所要時間：10分
コスト：100円
ポイント：簡単でうまい。
おいしさ：★★★
アレンジ１：人参、ほうれん草ももやしとセットでナムルに。
ひとこと：ごまのアクセントがいい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1882282

料理名：さばの味噌煮
所要時間：30分
コスト：200円
ポイント：フライパンひとつで出来て、想像以上に簡単
おいしさ：★★★★
アレンジ１：熱湯処理がポイント。
ひとこと：うまい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/464820

料理名：ブリの照焼
所要時間：30分
コスト：200円
ポイント：照りを出すのが食欲のポイント
おいしさ：★★★★
アレンジ１：クッキングシートを使うとフライパンが簡単に洗える
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/174662

料理名：すき焼き
所要時間：1時間
コスト：1,500円
ポイント：牛肉はあまり食べないので、上手く感じる。焼き過ぎ注意。
おいしさ：★★★
アレンジ１：
ひとこと：
参考レシピ：なし

料理名：切り干し大根
所要時間：30分
コスト：200円
ポイント：定番、切り干し大根を水につけて戻してから、食べやすいサイズに切る。
おいしさ：★★★
アレンジ１：
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/473352

料理名：焼き鳥
所要時間：45分
コスト：450円
ポイント：鶏の皮だけは別にして、皮の串を作って焼くとうまい。
おいしさ：★★★★
アレンジ１：焼き過ぎるとパサパサなので注意。
ひとこと：ネギと鶏肉を使ったねぎまがうまい。
参考レシピ：

料理名：ぬた(ネギぬた)
所要時間：20分
コスト：300円
ポイント：酢味噌がうまい
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：最高にうまい。ネギがたくさんあるときは作るべき一品。
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/2352843

料理名：フレンチトースト
所要時間：30分
コスト：150円
ポイント：しっかりと卵と牛乳を染みこませると、焼き上がりがふわふわ。
おいしさ：★★★★
アレンジ１：はちみつとベストマッチ
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/2979535

料理名：回鍋肉
所要時間：20分
コスト：200円
ポイント：甜麺醤を使ったタレ
おいしさ：★★★★
アレンジ１：外れない。もともと回鍋肉好きなので、たまらない味
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1047848

==テンプレート==

料理名：
所要時間：
コスト：円
ポイント：
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：
ひとこと：
参考レシピ：

==テンプレート==

http://www.bbc.co.uk/food/chefs/bill_granger

チャパティ
http://cookpad.com/recipe/184164

■今度作りたい

http://matome.naver.jp/odai/2134328799690033501

肉まん
http://cookpad.com/recipe/2133804