ネットでレアなものを探すことは難しい。いや、一般的にネットは情報が大量にあるから、レアなものを探すのは簡単なのだ。ただ、最もメジャーで妥当な解が示される。

じゃがいもと玉ねぎのレシピを探せば、最も人気の高いものが検索結果に表示される。これはありがたいのだが、いろいろな種類のメニューを作りたいので、あえてマイナーなメニューを探したいのだ。ただ、これは、ちょっとテクニックが要る。ちょっとマイナーなサイトに行ってから検索したり、検索する材料の組み合わせを変えてみたり、冷静とか洋風とか料理の特徴を入れてみたりと。

旅館の予約もそう。イベントが有るときに、その周辺のホテルは全て埋まっている。当たり前だ。みんな便利な方法で予約するから、じゃらんｎｅｔとか楽天トラベルなどメジャーなサイトから予約はうまる。でも、絶対に空いている宿はある。そんな時は、ホームページを持っていなかったり、大手の予約サイトでは予約を受け付けていなく電話のみ予約可能な宿を探すと、こういったところに空室がある。観光協会の宿一覧からあたってみると取れたりする。

そうそう、話は戻って同じ料理を作らないようにしているには理由がある。興味を持ち始めた時にいろいろな種類を作っておくと、脳に記憶されるし、このブログでも記憶される。だんだん飽きてくると、調理方法はワンパターンになりがちだ。そうなるのは分かっているので、興味があるうちは、いろいろな料理を作ろうとしているのだ。

料理名：ししとうナス卵炒め
所要時間：15分
コスト：200円
ポイント：卵と野菜は別に炒める
おいしさ：★★★★
アレンジ１：油を使わなかったら、卵のフンワリがなかった
ひとこと：
参考レシピ：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100010843/

料理名：いんげんとちりめん山椒
所要時間：15分
コスト：200円
ポイント：ちりめん山椒を使って味付け
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：完全にオリジナル
ひとこと：茹でてから、ちりめん山椒に酒と醤油と味醂で味付け
参考レシピ：

料理名：エビチリ
所要時間：20分
コスト：400円
ポイント：ブロッコリーの塩ゆでをトッピング
おいしさ：★★★★
アレンジ１：片栗粉を入れすぎた。。。
ひとこと：
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/265424

料理名：ガスパチョ
所要時間：15分
コスト：400円
ポイント：トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、きゅうりがあったのでそれで作れるスープ
おいしさ：★★★★
アレンジ１：
ひとこと：夏なんで冷たいスープはうまい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/210778

料理名：ラタトゥイユ
所要時間：25分
コスト：300円
ポイント：炒めてトマト缶を入れるだけ。あとは塩
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：冷めても美味しい。にんにくを入れた。
ひとこと：簡単なのにおいしい
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1176530

料理名：揚げないフライドポテト
所要時間：15分
コスト：100円
ポイント：薄く切るとサクサク感がでる
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：オリーブオイルと塩胡椒で和えてからオーブン
ひとこと：うまい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/1429408

料理名：じゃがいもチンジャオロース
所要時間：20分
コスト：200円
ポイント：じゃがいもで竹の子の代用
おいしさ：★★★
アレンジ１：肉はひき肉
ひとこと：じゃがいものシャキシャキ感を出すのが課題
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/2183021

料理名：つくね
所要時間：30分
コスト：350円
ポイント：卵の黄身を添えた
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：しょうがを入れた。肉は少なめでパン粉を多めにした
ひとこと：これはうまい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/250986

料理名：きゅうりのカレー炒め
所要時間：10分
コスト：100円
ポイント：ひき肉はかなり少なめで、にんにくを入れた
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：
ひとこと：これもうまい。
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/418220

===テンプレ===
料理名：
所要時間：分
コスト：円
ポイント：
おいしさ：★★★★★
アレンジ１：
ひとこと：
参考レシピ：